Certificación Welfair® en Bienestar Animal

La certificación Welfair® en Bienestar Animal es el resultado de un proyecto europeo desarrollado entre el 2004 y el 2009 por un equipo multidisciplinario de más de 400 profesionales, 44 instituciones y universidades, 13 países de Europa y 4 países de América Latina con el objetivo de integrar el Bienestar Animal en la cadena alimentaria, desde la preocupación pública hasta la mejora del bienestar y la transparencia de la información.

El resultado es un estándar independiente, con prestigio internacional y respaldo científico que evalúa mediante la observación directa del animal, su nivel de bienestar en granjas, espacios de crecimiento y salas de sacrificio.

Actualmente en España, existen más de 32.000 granjas certificadas, 380 salas de sacrificio, 500 industrias alimentarias y 1800 certificados emitidos. Kiwa con amplia presencia en América Latina se encuentra autorizada como entidad de certificación para las diferentes especies, como:

• Vacuno (vacuno lechero, vacuno de engorde en granja, vacuno en matadero)
• Porcino (cerdas y lechones, cerdos de engorde, matadero de porcino)
• Aves de corral (pollos en granja, pollos en matadero, gallinas de puesta, pavos de engorde, matadero de pollos y pavos)
• Ovino (cordero de cebo, oveja lechera, matadero ovino)
• Conejos (madres y gazapos, conejo de engorde, matadero de conejos)
• Codornices (codornices de puesta, codornices de engorde, matadero de codornices)
  
  

El equipo de auditores de Bienestar Animal de Kiwa LatAm, comprometidos en la evaluación de la conformidad de los requisitos, miden el estado de los animales en relación a su entorno, trabaja aportando experiencia, rigor e imparcialidad de acuerdo a los 4 Principios y 12 criterios que establecen los protocolos.

• Principio de Buena Alimentación
  • Ausencia de hambre prolongada
  • Ausencia de sed prolongada
• Principio de buen alojamiento
  • Confort en la zona de descanso
  • Confort térmico
  • Facilidad de movimiento
• Principio de Buena Salud
  • Ausencia de lesiones.
  • Ausencia de enfermedades
  • Ausencia de dolor causado por manejo
• Principio de buen comportamiento
  • Expresión de un comportamiento social adecuado
  • Expresión de otras conductas importantes para la especie
  • Interacción adecuada entre los animales y sus cuidadores
  • Estado emocional positivo.

 

Para conocer más sobre esta certificación, escríbenos: lat.AmericaLatina@kiwa.com

 

Artículo elaborado por: Mikel Peña – Kiwa España