FSSC 22000 버전 6: 결과 및 업그레이드 프로세스 설명

2023년 4월 1일에 발표된 FSSC 22000 제도의 새 버전은 인증 기관, 인증 조직 및 가까운 장래에 인증을 획득하고자 하는 사람들에게 영향을 미치는 중요한 변경 사항을 가져옵니다. 이 문서에서는 이 버전 변경의 일부 의미를 설명하고 조직의 업그레이드 프로세스를 간략하게 설명합니다.

FSSC 22000 버전 6의 변경 사항 

FSSC 22000 계획의 버전 6을 만든 동기는 지속적인 개선에 대한 계획의 약속에 있습니다. FSSC 22000은 또한 음식물 쓰레기 퇴치를 위한 조치를 포함하여 UN의 지속 가능한 개발 목표(SDG)를 추구하는 조직을 지원하기 위해 보다 엄격한 규정을 수립하는 것을 목표로 합니다.

인증을 받은 기업은 라벨링 및 알레르겐 관리와 관련된 요구 사항 확대와 같은 중요한 변화에 직면하게 될 것입니다. 또한 버전 6에서는 식품 안전 및 품질 문화, 품질 관리, 장비 관리, 음식물 쓰레기 방지, 특별 행사에 대한 커뮤니케이션에 관한 새로운 요구 사항을 소개합니다.

이러한 수정 사항에 대한 자세한 설명을 위해 FSSC 22000은 웹 사이트에서 버전 5.1과 비교하여 변경 사항을 강조하는 문서를 제공합니다(추가 문서에서 사용 가능). 이를 통해 변경 및 추가된 규정을 명확하게 이해할 수 있습니다. 또한 FSSC 22000은 조직의 실제 구현을 지원하기 위한 지침 문서를 개발하고 있으며 여름 이후에 릴리스될 예정입니다.

시기적절한 적응의 중요성: 프로세스 및 타임라인

업그레이드 감사 중에 원활한 전환을 보장하기 위해 조직은 버전 6에 맞게 관리 시스템을 사전에 조정해야 합니다.

버전 6이 이미 게시되었지만 이에 대한 감사는 2024년 4월 1일에 시작됩니다. 이 날짜 이후에는 버전 5.1에서 수행된 감사가 더 이상 허용되지 않습니다. FSSC 인증을 받은 조직은 2024년 4월 1일 이후에 예정된 다음 정기 감사 중에 버전 6으로 업그레이드됩니다. 이 업그레이드는 재인증, 발표된 감시 감사 또는 미고지 감시 감사 중에 발생할 수 있습니다. 우리 팀은 모든 조직이 적시에 전환할 수 있도록 신중한 업그레이드 계획을 지원할 것입니다.

변경된 심사 기간 계산

회사에 영향을 미치는 변경 사항 외에도 버전 6에서는 감사 기간을 계산하기 위해 인증 기관에 대한 수정된 규칙을 도입합니다. 결과적으로 FSSC는 감사 시간이 일반적으로 증가할 것이라고 말했습니다. 정확한 기간 증가는 각 조직의 범위, 복잡성 및 규모에 따라 달라지며 인증된 회사 위치당 평균 12시간(1.5일에 해당)의 감사 시간이 증가합니다. 이 조정은 확장된 요구 사항 및 추가 보고 의무를 감사할 수 있는 충분한 시간을 제공하기 위한 것입니다.

FSSC 22000 버전 6 및 업그레이드 프로세스에 관한 최신 정보 및 업데이트는 현지 담당자에게 문의하거나 food@kiwa.com 으로 이메일을 보내주십시오.