Webinar - "FSMA&Food Defense: le novità FDA per le imprese che esportano negli USA"

Descrizione

Il  termine Food Defense viene utilizzato dalla FDA per descrivere l’insieme delle azioni di prevenzione e di difesa contro atti di sabotaggio ed adulterazioni intenzionali dei prodotti alimentari realizzati con lo scopo di creare gravi danni di salute pubblica nonché in grado di compromettere la capacità produttiva, l’immagine e il brand aziendale.

Le aziende attive nel settore alimentare sono quindi obbligate a rispettare i numerosi adempimenti normativi legati all’esportazione, soprattutto dopo l’introduzione del FSMA (Food Safety Modernization Act, 2011) con il quale il Governo statunitense ha obbligato tutte le Imprese USA ed estere che producono alimenti ad adottare un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare conforme ai requisiti del programma “Preventive Controls and Standards to Produce Safety for Human Food”.

La normativa FSMA-IA “Section 106 “Mitigation Strategies to protect Food Against Intentional Adulteration” richiede a tutte le aziende che esportano negli Stati Uniti, a partire da Luglio 2019, l’implementazione di un Food Defence Plan (FDP). 

Nel corso del Webinar "FSMA&Food Defense: le novità FDA per la scadenza 2019/20 per le imprese che esportano negli USA”, vengono affrontate tutte le problematiche, elencando le scadenze 2019-20 per le imprese. Nello specifico sono affrontati i seguenti argomenti:

  • Introduzione al Vulnerability Assesment
  • Chi è il Food Defense Qualified Individual (FDQI)
  • Le componenti del Piano di Food Defense

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